JAPAN2008第33届日本东京国际食品和饮料展览会。具体参会情况汇总以下几点：
    东京国际食品饮料展是全球大的食品展览会之一，排名继德国科隆和法国SIAL国际食品展之后，位居世界第三，是亚太地区大的食品饮料展览会。展会自1976年以来每年在日本东京举行一届，展出时间均于3月中旬，为期4天，近年来每届参展企业2000多家，展位3500多个，参展企业来自70多个国家和地区，其中一半以上的参展商来自日本国以外的公司企业，中国有100多家企业参展。到会参观的有食品饮料制造业、食品服务业和批发零售业等买方专业人士近10万人。东京食品展主要是向食品服务业、生产开发研究者以及中间流通和零售业者提供新的食品饮料业发展信息，也为参展商和参观来访者提供一个佳的贸易洽谈平台，每次展会都受到业内人士的高度评价。
    今年的展会是第三十三届，在日本东京郊县千叶的幕张国际展览中心举行，展出时间从3月11日至14日四天。参展国74个，企业2600多家，中国企业在中国馆有100个整的标准展位，另外3家企业不在中国馆，08年由于日方对中国食品企业食品质量等要求比较严格。日方相对控制了中国参展商参展。相对于2007年减少了30家参展企业。其中我公司终确定了13家出口企业参展。经带团考察，日本东京国际食品饮料展主要有以下特点：
    一、规模盛大。东京国际食品饮料展是环太平洋地区规模大，世界第三的专业性食品饮料展览会，参展企业数量众多，2007年的第32届展会参展企业2465家，展出面积54000平方米，展位3459个，参展企业来自75个国家和地区，其中日本本国企业占746家，海外企业1719家，参观人数10.5万人次，2008年(第33届)国际食品饮料展参展企业比上年又有增加。参展产品范围广，几乎涵盖了食品饮料类所有产品，包括各类农副产品、食品、乳制品、蛋类、海产和水产品、香料、调味品、干果、花卉、水果、菜、果汁及软饮料、蜂产品、肉制品、罐头食品、速冻食品、宠物食品、保健食品、绿色食品、酒精及非酒精饮料、食品杂货业等，是全球食品行业开展交流合作的一次盛会。
    二、十分专业。东京国际食品饮料展，以展示洽谈为主，不作现场销售。参展的企业以产品展示、资料交流、信息沟通为主，广泛接触买方客商，没有现场销售的场面。参观者也均为专业客商，主要包括饮食店和食品服务商社、进口商、批发商，食品饮料制造和加工者、百货商店、超市、零售、饭店、旅馆、会馆、政府机关和团体、农业畜牧业水产业生产者和生产团体、教育科研机构，海外参观者等，普通消费者及业外人士谢绝参观和入内。由于均是业内人士聚集在一起，所以整个场馆在展出期间显得井然有序、紧张忙碌，每天2万多的专业客商使整个展会业显得热闹非凡。据统计，来场参观者中，从事食品服务的占24%，商社的占22%，中间流通商占20%，零售商占15%，宾馆饭店的占5%，官方及团体人士只占3%，农畜水产直接生产者及团体占1.5%。有7.5%的参观者来自海外。参观人员中，有25%左右的人是初次参展，第二次的占15%，三至五次的占30%，六次以上的占27%。来场参观者主要是为了了解行情及新产品和服务信息，食品业发展动向，确定新产品的开发方向，与海内外企业开展贸易洽谈和订货合作活动。有23%的客商与展出企业进行了洽谈，50%多的客商接受了介绍资料，来场参观者平均访问参展企业数13.6家，在场内停留时间3.8小时，是一个食品饮料生产、研发、流通、销售、服务、消费等业内人士佳的学习、沟通、交流、合作场所。
    三、市场化运作。展会的组织者均为团体协会，只要是以国家展团形式出展。
本次展会主办单位为日本效率协会、日本旅馆协会、国际观光旅馆联盟、日本观光旅馆联盟、国际观光日本西餐厅协会、国际观光设施协会。政府部门如外务省、厚实况、劳工部、农林水产省、国土交通省、千叶县、千叶市日本贸易振兴会(JETRO)作为支持单位。另外还有45家协会、联合会、研究会作为协办单位，真正体现了商业展会的特点。所有参展企业和参观者都自愿参加，并需支付价格较高的展位费和服务费，参展所需的各项服务均有明码标价并提供完善服务。进场参观者同样需要缴费进场，每人5000日元(约400元人民币)。场馆外面基本没有气氛的制造，也看不到国内展会常见的汽球条幅等宣传物，开幕式非常简单，一切围绕场内展示洽谈的重点，没有场面上的辅张。场馆内的布置也化费不大，基本上是在标准展位的基础上作些装饰的异型的标准展位，部分企业适当点缀一些特装，布展重点是满足展示和洽谈需要，显得简洁大气。整个展会体现出一种务实、高效的气氛。
    四、注重客户资源。展前组织单位开展了广泛的宣传，通过报纸、电视、网络、宣传品等，力求把展会信息传达到每个目标客户。在展会现场，展馆前厅及各入场口均设有客商登记台，每位进场参观的客商均要填写统一印制的包含客商单位姓名、联系方式、职业职务等信息的卡片，缴费后以此换取参观证进场，参观证根据客商的不同类别分为多种颜色，进场时将客商的名片订于参观证上，十分方便展出商区分辨认，选择合适对象进行洽谈交流，提高展会节奏。所有参加过展会的客商，组织单位均作为客户资源进行分类统计并予以储存，下次展会这些客商和参展者均会收到邀请，为展会积累了广泛的客户资源。        
    五、注重展会分析评价。主办单位有一套完整的展会分析评价系统，包括参展商的数量、企业分类，展出产品类别、来自的国家和地区、参展目的、展会期间的洽谈联络情况、收到的效果、对参观者和展会的满意程度等等；同时对参会者也进行详细的统计分析，包括地区、从事行业、职业职位、参观目的、洽谈企业数、留场时间、收集到的信息及在场内活动情况、感兴趣的产业、对展会的评价、对展出者的满意度、达成意向数、一年内的继续联络情况以及对本次展会的满足程度和其它建议等等。根据这些收集到的调查分析材料，主办单位事后对展会进行总体分析评价，完善组织工作，同时把有关情况的建议互相反馈给参观和展出双方，使参、展双方在以后展会中有针对性地搞好参展工作，提高展会的效果。
通过本次带团参展，我认为，国际大型食品展览会的成功之处值得国内展览会借鉴的有：
    一、要注重展会品牌的塑造。东京国际食品饮料展经过多年的举办，已经在全球享有盛誉，成为供需双方交流合作的一个固定平台，每年展会参展商和采购商都会在这一期间自觉参会开展交流合作活动，而且展会主办者根据供需双方的需求变化，不断完善办展组织，满足各主要参会对象的需求，使展会越办越有生命力，盈利能力也越来越强。
    二、要注重专业客商的组织。举办展会重要的一条就是使供需双方增进了解，沟通信息，促进合作，重点应该是发展展示、集团购买和流通促进。
    三、注重展会的科学评价。国外特别是发达国家会展业发展已经到相当程度，也形成了比较科学完整的评价体系，根据展会的举办目的和宗旨，设置评价指标，通过跟踪调查、全面分析，合理评价展会的效果和参会者的满意程度，并对存在不足进行不断修正完善，使展会越办越成功。展会的价值取向也以供求双方充分交流、解决信息不对称问题、取得实效为重点，以服务经济发展为核心，以参会者取得参展效益大化为目标。